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春カブの季節到来!~かぶ部会春カブ目ぞろえ会~

  かぶ部会春カブ目ぞろえ会かぶ部会は3月4日、北部集荷所で、春カブの目ぞろえ会を開きました。現物を手に取り、形状や色沢等の規格を申し合わせたほか、市場関係者と意見を交わし、有利販売に向け改善点を検討しました。
 今年度産も葉軸がしっかりとしたカブに仕上がっています!今後の気温の上昇に伴い、今月中旬には出荷数量も安定する見込みです。

 生井幸男部会長は「甘くて柔らかい春カブは、生で食べるのがおすすめ。ぜひ、旬の味を味わってほしい」と力を込めました。

 春の野菜が出そろってきました♪今しか味わえない旬の味を、ぜひみなさんも楽しんでください!