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見た目華やか 花ずし講習

Aとちぎ版=おやま・山田千晶・0607 JAおやま女性会小山支部花ずし作り (2) JAおやま女性会小山支部は、6月上旬にJA小山支店で花ずしの講習会を開きました。会員9人が参加し、「ヒマワリ」「バラ」「レインボー巻き」の3種類の花ずしを作りました。材料は、紅しょうが、白ごま、キュウリ、卵、デコふりかけなどを使い、おいしく、華やかな花ずしを完成させました。

 講習会は、今回で9回目。「包丁を入れて断面を見るまで、出来上がりが分からないのが楽しい。見た目も華やかで、来客や祭事で振舞える」と会員に好評です。

 同支部は、42人が在籍。そば打ちや手芸の通年講座やゴキブリ駆除団子作りなど定期的に開いています。花ずしの講習会も今後定期的に開き、技術を磨く予定です。

Bとちぎ版=おやま・山田千晶・0607 JAおやま女性会小山支部花ずし作り