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レタス・フレッシュレタス目ぞろえ会~朝取りレタス好評~

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 JAおやまレタス部会は3月22日、小山市のJA東部集荷所で朝取りレタス・フレッシュレタスの目ぞろえ会を開きました。生産者や関係者ら30人が参加し、出荷要領や、規格を確認しました。

 朝採りレタスは早朝に収穫したレタスをその日の内に量販店で販売。新鮮さで、市場・消費者からの人気が高い。フレッシュレタスは市場を経て、業務用野菜としてコンビニやファミリーレストランで、サラダなどに使われます。

 目ぞろえ査定では、実際に品物を等級ごとに並べて規格を確認。外葉を3枚付け、土、砂などの汚れをきれいに拭き取り、形状をそろえてコンテナに詰めることなどを申し合わせしました。

 関敦部会長は、「今年は、生育が順調でおいしいレタスを消費者へ届けられそうだ。おいしいと喜ぶ消費者の顔を思い浮かべて適期収穫に努め、頑張ろう」と呼び掛けました。

とちぎ版=おやま・山田千晶・0322 春朝採りレタス・フレッシュレタス目ぞろえ会

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